Chocolate Chip Cookies

Cookies gestappelt mit choclatechips

Allgemein, Cookies / Kekse, Rezepte | 30. Juli 2016 | Von

I love Cookies! Also ehrlich, ich weiß nicht, wie viele Rezepte ich schon für Chocolate Chip Cookies ausprobiert habe. Auf jeden Fall einige. Alle waren sie lecker, aber das für mich beste Chocolate Chip Cookie Rezept habe ich auf einem englischen Blog gefunden, nämlich auf Jane´s Pattisserie.

Wenn ihr auch nicht mehr länger experimentieren, sondern einfach genießen wollt, dann habe ich hier das Rezept in deutsch für euch.

Chocolate Chip Cookies
Für mich defintiv das beste Cookie-Rezept
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Prep Time
20 min
Cook Time
13 min
Total Time
33 min
Prep Time
20 min
Cook Time
13 min
Total Time
33 min
Zutaten
  1. 175 g Butter (Zimmertemperatur)
  2. 225 g brauner Zucker
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Vanille-Extrakt
  5. 1 Ei und 1 Eidotter
  6. 275g Mehl
  7. 1/2 TL Natron
  8. 1/2 TL Meersalz
  9. 325 g Schokostückchen Zartbitter oder Vollmilch
Zubereitung
  1. Backofen auf 190 Grad vorheizen.
  2. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  3. Butter schmelzen und ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann Butter und Zuckersorten schaumig rühren. Ei, Eidotter und Vanille mit dem Handrührer 4-5 Minuten auf mittlerer Stufe verrühren bis die Masse heller ist, glatter wird und das Volumen sich erhöht hat.
  4. Jetzt bis auf die Schokolade alle trockenen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig rühren.
  5. Schokostücke unterheben.
  6. Mit Abstand und mit Hilfe eines Eßlöffels den Teig auf die Bleche geben und backen. 12-13 Minuten für weichere Cookies, 15 Minuten für weich bis knusprige Cookies.
  7. Cookies 5 Minuten auf dem Blech liegen lassen, erst dann auf ein Gitter zum Abkühlen geben.
Notizen
  1. Menge reicht für 2-3 Bleche je nach Größe der Cookies.
Adapted from Jane Baker
Adapted from Jane Baker
Küchenmomente https://www.kuechenmomente.de/

Kommentare

  1. Leave a Reply

    Angela Nestler
    6. August 2016

    Musste dieses super leckere Rezept heute gleich nachbacken. Die Cookies sind wirklich total lecker und super schokoladig. Vielen Dank für das tolle Rezept

    • Leave a Reply

      Tina
      6. August 2016

      Hallo Angela,
      das freut mich sehr! Danke für das tolle Feedback. Ich hoffe, du findest hier noch viele weitere Rezepte, die dich begeistern.
      Liebe Grüße
      Tina

  2. Leave a Reply

    Tina
    14. September 2016

    Hallo Angela,
    das freut mich sehr! Danke für das tolle Feedback. Ich hoffe, du findest hier noch viele weitere Rezepte, die dich begeistern.
    Liebe Grüße
    Tina

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