Brot / Brötchen / Hefeteig Archive

Watruschki – Russisches Quarkgebäck

Watruschki ist ein russisches Quarkgebäck, dass ich euch hier mit verschiedenen Füllungen vorstelle. Russland im März das Ziel der Blogger-Aktion „Die kulinarische Weltreise“ . Am Ende des Beitrags findet ihr…

Brot / Brötchen / Hefeteig

Klassisches Baguette

Jetzt ist Schluss mit Aufback-Baguettes aus dem Supermarkt. Hier zeige ich euch, wie man klassisches Baguette selber backt! Ihr braucht dazu nur wenige Zutaten, dafür aber etwas Vorlaufzeit. Auch wenn…

Klassische Beignets

Am letzten Wochenende war wieder #synchronbacken angesagt! Klassische Beignets nach einem Rezept von King Arthur Flour haben sich die beiden Organisatorinnen zorra Kochtopf und Sandra From Snuggs Kitchen dieses Mal ausgesucht. Viele haben ja…

Rustikales Feierabendbrot mit wenig Hefe

Brot / Brötchen / Hefeteig

Feierabendbrot

Im Februar steige ich dann auch wieder bei der monatlichen Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag ein. Das Januar-Thema “Suppen und Eintöpfe” passte ja nicht wirklich zu einem Backblog. Das…

Brot / Brötchen / Hefeteig

Dinkel-Chia-Brot

“Unser Brot des Monats: Dinkel-Chia-Brot” lese ich regelmäßig auf dem Kundenstopper, wenn ich an der Bäckerei in unserem Supermarkt vorbeigehe und jedes mal nehme ich mir vor, auch endlich mal…

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