Brot / Brötchen / Hefeteig

Süßer Sauerteig-Kranz mit Schokoladenfüllung

Süßer Sauerteig-Kranz gefüllt

(Werbung/Blognennung) Tja, also über Langweile kann ich mich nun nicht wirklich beschweren. Home office, unser Hundetier Otis, Frühjahrsputz in Haus und Garten…  so geht Tag für Tag quasi im Flug

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Bärlauch-Hefeknoten

Bärlauchbrot als Knoten

Virus hin oder her – es ist wieder Bärlauchsaison und die muss man natürlich unbedingt ausnutzen. Vorausgesetzt man liebt den würzigen Geschmack von Bärlauch. Aber ich kenne niemanden, der nicht

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Joghurtbrot mit Leinsamen

Einfaches Joghurtbrot mit Leinsamen und wenig Hefe

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Gerade jetzt, wo das Coronavirus unser aller Leben total auf den Kopf stellt, tut etwas Gewohntes doch ganz gut und hat auch etwas Beruhigendes. Und so

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Dinkel-Roggen-Brötchen mit Sonnenblumenkernen

Dinkel-Roggen-Brötchen mit Sonnenblumenkernen

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Eins vorab: Die Brötchen samt der Bilder sind vom 16. Februar 2020, auch wenn die Bilder eher nach Hochsommer aussehen 😉 …. Nach wie vor frühstücke

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No-Knead Topfbrot mit Emmer-Mehl

Topfbrot ohne kneten

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Endlich mal wieder ein Topfbrot-Rezept. Das stand ja schon eeeewig bei mir auf der Liste, aber irgendwie kam immer etwas dazwischen. Deshalb war ich auch sofort

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