Brot / Brötchen

Buttertoastbrot nach dem Salz-Hefe-Verfahren

Toastbrot selber backen

Allgemein, Brot / Brötchen | 6. Februar 2019 | Von

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Bevor ihr denkt, Buttertoast? Dafür ist das Brot aber ganz schön dunkel! Stimmt, das liegt daran, dass ich Weizen- und Weizenvollkornmehl zu gleichen Teilen verwendet habe.

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Weinheimer Bauernbrot – Brot des Jahres 2019

Saftiges Roggenmischbrot

Brot / Brötchen | 30. Januar 2019 | Von

So, für 2019 habe ich mir vorgenommen, mich endlich mehr mit dem Brotbacken insbesondere mit Sauerteig zu beschäftigen. Letztes Jahr hat einiges richtig gut geklappt, z. B. die Roggen-Dinkel-Brötchen, das

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Schweizer Dreikönigskuchen

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Bloggen bildet, finde ich jedenfalls. Es wirklich fas­zi­nie­rend, was ich in den inzwischen 2,5 Jahren über Traditionen, Bräuche, Essgewohnheiten und über Nahrungsmittel im Allgemeinen so gelernt habe.

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Dinkel-Walnuss-Brot

Dinkelbrot mit Walnüssen

Brot / Brötchen | 28. November 2018 | Von

Andere stehen auf Schokolade – ich liebe Nüsse aller Art. Naja, zu Schokolade sage ich auch selten „Nein“ 😉 , aber wenn ich die Wahl habe, dann greife ich lieber

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Vollkorn-Früchtebrot mit Zimt, Cranberries und Haselnüssen

Winterliches Früchtebrot aus Vollkornmehl mit Zimt, Haselnuss und Cranberry

-Werbung/Verlinkung von Blogs- Fantastisch, welche Vielfalt an tollen Brotrezepten beim World Bread Day am 16. Oktober 2018 auf allen Social Media Kanälen gepostet wurden! Ich war übrigens mit meinem Kartoffelbrot nach

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