Beliebte Rezepte im Frühling

kuechenmomente
Hallo zusammen 🙋🏻‍♀️! Heute gibt es den versprochenen Anschnitt vom Solothurner Brot nach @marcelpaa_einfachbacken . Das Brot habe ich am Wochenende zusammen mit vielen anderen HobbybäckerInnen beim #synchronbacken von und mit zorra @zorrakochtopf gebacken. Das Rezept zu diesem oberleckeren Brot gibt es jetzt auch auf dem Blog #linkimprofil👆 .
Ein neues Rezept gibt es natürlich heute auch auf dem Blog☺️. Diese unfassbar leckeren Rhabarber-Schnecken mit Marzipan solltet ihr unbedingt mal probieren 👌! Der Teig ist aus einer Kombination aus Hefe- und Mürbeteig. Das habe ich bisher noch nicht probiert und bin echt begeistert 🤩! #rezeptaufdemblog #linkimprofil👆
Fertig ✅! Solothurner Brot(e) nach einem Rezept von @marcelpaa_einfachbacken . Entstanden beim heutigen Synchronbacken von und mit @zorrakochtopf . Sie sind tatsächlich im Ofen richtig toll aufgegangen. Aufgeplatzt ist allerdings nur eins🤷🏻‍♀️. Bin auf den Anschnitt gespannt, den zeige ich euch aber wie immer erst am Mittwoch 😉.
Guten Morgen ☀️! Weiter geht es beim Synchronbacken von und mit @zorrakochtopf . Der Vorteig ist über Nacht brav aufgegangen und wird jetzt mit den anderen Zutaten zu einem hoffentlich schönen Teig verknetet. Die weiteren Zubereitungsschritte können ihr heute in der Story ☝️. Das Ergebnis, ein Solothurner Brot, zeige ich euch dann später hier.
Vorbereitungen für das morgige Synchronbacken von und mit @zorrakochtopf sind abgeschlossen ✔️. Naja eigentlich habe ich nur den Vorteig aus Sauerteig-Ansatz, Wasser und Weizenmehl (Type 1050) angesetzt 😉. Der darf jetzt darf jetzt bis morgen ruhen (und hoffentlich aufgehen).
Endlich wieder Rhabarber-Zeit 😍! Diese nicht wirklich fotogene, aber sehr leckere Rhabarber-Quark-Wähe mit einem schnellen Quark-Öl-Teig ist das erste Rezept mit dem von mir heiß geliebten Gemüse in diesem Jahr. Aber bestimmt nicht das letzte 😉. Das Rezept ist seit heute online #linkimprofil👆 .
Im April beschäftigen sich die Blogger von #diekulinarischeweltreise mit der Küche der Schweiz 🇨🇭. Eine gute Gelegenheit, endlich mal das Roggenbrot Walliser Art ausprobieren. Hätte ich schon viel früher mal machen sollen 😉. Das Rezept ist jetzt auch online. #linkimprofil👆
Frohe Ostern ihr Lieben 🐣🐇! Genießt die Feiertage. Wir brunchen gleich mit der Familie, darauf freue ich mich schon sehr. Vorher möchte ich euch aber noch schnell meinen Beitrag zur heutigen #foodblogparty von @leckeresfuerjedentag zeigen. Zum Motto „Klassiker neu interpretiert“ habe ich ne Ladung supersaftiger Marmorkuchen-Muffins gebacken 😋. Feine Sache 👍. Das Rezept gibt es jetzt neu auf dem Blog #linkimprofil👆
Ich backe ja selten Brötchen, aber diese knackigen Karotten-Joghurt-Brötchen wird es definitiv öfter geben. Die schmeckten super 👍. Falls ihr also noch ne Idee fürs Osterfrühstück sucht, das Rezept gibt es jetzt auf dem Blog. #linkimprofil👆
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Der Frühling ist da!