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Waffeln mit Schokolade
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Schokoladen-Waffeln

  • 8. Januar 2020
  • Tina
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direkt zum Rezept

(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Schokoladen-Waffeln

Waffeln kommen bei uns definitiv viel zu selten auf den Tisch! Eigentlich blöd, denn Waffeln lassen sich in zig Varianten zubereiten, mit unzähligen Toppings kombinieren, sind immer richtig lecker und dazu noch fix gemacht.

Zum Glück läuft zur Zeit das Blog-Event “Verrückt nach Waffeln” bei zorra (1XUMRÜHREN BITTE aka Kochtopf) mit der lieben Kathrina (Küchentraum & Purzelbaum) als Gastgeberin. Endlich mal wieder eine gute Gelegenheit, das Waffeleisen aus dem Schrank zu holen….

Schokoladenwaffeln mit Vanilleeis

Die Schokoladen-Waffeln hier waren übrigens die Idee meines Sohnes. Er hatte vor einiger Zeit solche Waffeln bei seinem Kumpel gegessen und fand die “voll lecker”. Nun gut, es gibt also nun auch hier voll leckere Schokoladen-Waffeln 😉 .

Schokoladen-Waffeln- Die Zubereitung

Für den Waffelteig werden Butter, Zucker, Salz und Eier verrührt. Mehl, Backpulver und ungesüßtes Kakaopulver werden gemischt und auf die Ei-Butter-Masse gesiebt. Noch Milch und Schokoraspeln unterrühren und schon kann der Teig portionsweise im bereits vorgeheizten Waffeleisen zu herrlich schokoladigen Waffeln verbacken werden.

Waffeln mit Schokolade

Klar kann man die Waffeln auch “nur so” oder mit Puderzucker genießen, aber in Kombination mit Vanilleeis, Schoko- oder Karamellsauce, Nuss-Krokant und/oder Schokostreusel schmecken die Waffeln natürlich auch nicht schlecht 🙂 . Sahne und heiße Kirschen sind auch hier immer eine  gute Wahl, gerade jetzt im Winter.

Viele Waffeln schmecken nur solange sie warm sind, anders bei diesen hier. Sie schmecken auch kalt und sogar noch am nächsten Tag richtig gut, eignen sich also auch als Snack für unterwegs. Oder ihr steckt sie halt kurz in den Toaster, so wie mein Sohn das gemacht hat….

Blog-Event CLIX - Verrückt nach Waffeln (Einsendeschluss 15. Januar 2020)

Lust auf weitere Waffel-Varianten? Hier auf dem Blog gibt es Kakao-Waffeln mit Mascarpone-Joghurt und Früchten und die herzhaften Varianten Waffeln mit Basilikum-Frischkäse und Prosciutto und Bärlauchwaffeln mit Bärlauch-Frischkäsecreme.

Dann holt mal euer Waffeleisen aus dem Schrank und los geht´s  😉

unterschrift

 

 

Schokoladen-Waffeln

Schokoladige Waffeln - schmecken warm und kalt

Schokoladenwaffeln mit Topping
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Zubereitungszeit
10 min

Wartezeit

Backzeit
15 min

ZUTATEN

  • 160 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 325 g Mehl
  • ½ P. Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 3 EL Kakao, ungesüßt
  • 75 g Schokoraspeln, zartbitter

Außerdem

  • Butterschmalz für das Waffeleisen

Beispiele für das Topping

  • Vanilleeis
  • Schokoladen-, Vanille- oder Karamellsauce
  • Haselnuss- oder Erdnusskrokant
  • Puderzucker
  • Sahne
  • Schokolade als Streusel oder geraspelt
  • frisches Obst nach Saison
  • heiße Kirschen
  • ...

ZUBEREITUNG

  1. Butter, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao auf die Eiermischung sieben.
  3. Anschließend erst die Milch und dann die Schokoraspeln unterrühren.
  4. Das Waffeleisen anschalten und mit etwas Butterschmalz einstreichen. Je Waffel ca, 2 Esslöffel Schokoladenteig in das heiße Waffeleisen geben und etwas verteilen, so dass auch etwas Teig in die Ecken kommt.
  5. Die Waffeln fertig backen und mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
  6. Die fertigen Waffeln schmecken warm, aber auch kalt zum Mitnehmen für unterwegs.

Von Tina

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12 Kommentare
  1. Kathrina sagt:
    9. Januar 2020 um 8:21 Uhr

    Liebe Tina,
    das ist echt Foodporn! Die Kombination Schokowaffeln mit Sahne, Eis, Sohne und Krokant. Genial. Vielen lieben Dank für deinen tollen Beitrag zu unserem Event.
    Liebe Grüße,
    Kathrina

    Antworten
    1. Tina sagt:
      10. Januar 2020 um 8:07 Uhr

      Hallo Kathrina,
      bei dem tollen Thema musste ich doch unbedingt dabei sein 😉 .
      Schön, dass dir die Kombination so gut gefällt.
      Herzliche Grüße
      Tina

      Antworten
  2. Gabi sagt:
    14. Januar 2020 um 7:56 Uhr

    Ich glaube, bei mir gibts am Wochenende auch voll leckere Schokoladenwaffeln! Darf ich auch Eierlikör drauf gießen??? 🙂

    Antworten
    1. Tina sagt:
      14. Januar 2020 um 17:20 Uhr

      Soviel du willst, liebe Gabi!
      Gute Idee übrigens, den kipp ich mir bei der nächsten Ladung auch drüber 😉 ….

      Liebe Grüße

      Tina

      Antworten
  3. zorra vom kochtopf sagt:
    20. Januar 2020 um 8:50 Uhr

    Ist hier auch so, es gibt fast nie Waffeln. Aber wenn ich deine so ansehe, muss ich das wirklich ändern! Mir tropft der Zahn!

    Antworten
    1. Tina sagt:
      21. Januar 2020 um 10:48 Uhr

      Kannst du bestimmt auch Dulce de leche drübergeben – Ansporn genug ? 😉
      Liebe Grüße
      Tina

      Antworten
  4. Viola sagt:
    14. April 2020 um 10:05 Uhr

    Liebe Tina,
    nun gab es gestern auch dieses tolle Rezept von dir. Die Schokoladenwaffeln sind ein Traum. Wir hatten dazu die köstliche Schokosauce und Vanilleeis.
    Es macht richtig Spaß sich durch all deine Köstlichkeiten zu lesen und natürlich diese auch auszuprobieren.
    Alles Liebe
    Viola

    Antworten
    1. Tina sagt:
      14. April 2020 um 12:13 Uhr

      Hallo Viola,
      ach ehrlich? Wie schön, dass euch das das Rezept so gut gefällt. Wir fanden die Waffeln auch total lecker…
      Dann viel Spaß beim weiteren Stöbern und Ausprobieren – und wie gesagt, du kannst immer gerne Fragen 🙂
      Ganz liebe Grüße
      Tina

      Antworten
  5. Implanteer | Zahn- und Implantatgesundheit | Dr. Hinze & Kollegen sagt:
    10. Januar 2022 um 8:39 Uhr

    sehr einfaches und schnelles Rezept. Schmeckt zudem auch noch super lecker mit ein bisschen Vanille Eis.
    Top!

    Antworten
    1. Tina sagt:
      20. Januar 2022 um 13:04 Uhr

      Herzlichen Dank 🙂 !
      Liebe Grüße
      Tina

      Antworten
  6. Anonymous sagt:
    25. Mai 2022 um 12:45 Uhr

    Super

    Antworten
    1. Tina sagt:
      7. Juli 2022 um 18:50 Uhr

      Danke sehr .
      Liebe Grüße
      Tina

      Antworten

Wie schön, dass ihr meinen BackBlog besucht. Hier findet ihr leckere, einfache Rezepte rund um das Thema Backen, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche.

Viel Spaß beim Stöbern, Lesen und Entdecken – vor allem aber beim Nachbacken!

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