Happy Donut Day ihr Lieben! Zum Glück bieten sich Food-Feiertage perfekt für Blogevents an, denn sonst würde es wahrscheinlich weder Donut- noch Waffelrezepte auf dem Blog geben. Dabei mag ich sämtliche Varianten von beidem sehr. Keine Ahnung was da los ist… Auf jeden Fall freue ich mich sehr, endlich mal wieder an zorras Blogparade #doughnutday zum heutigen National Doughnut Day. teilzunehmen und euch die saftigen Schoko-Donuts aus dem Backofen vorzustellen (und sie damit endlich von meiner ewig langen Liste zu streichen 😉 ).
Schoko-Donuts aus dem Backofen – Die Zubereitung
Wieder einmal ist die Zubereitung sehr einfach. Ihr mischt Mehl, Backkakao und Backpulver in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel schlagt ihr Zucker, Salz und Speiseöl schaumig auf und fügt unter Rühren zwei Eier dazu. Jetzt gebt ihr die Mehl-Kakao-Mischung sowie Milch dazu und verrührt alles miteinander bis sich die Zutaten verbunden haben.
Nachdem ihr den Teig in die Donut-Backform gefüllt und für 10-13 Minuten gebacken habt, lasst ihr die Schokoringe auf einem Gitter abkühlen. Die Backzeit hängt vom Backofen und der verwendeten Form ab, also macht bitte eine Stäbchenprobe.
Für die Glasur habe ich einfach Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und die Donuts eingetunkt. Einige habe ich mit Schokoraspeln bestreut, andere habe ich mit geschmolzener weißer Schokolade “dekoriert” (einfach eine Gabel in die geschmolzene Schoki getunkt und damit über die Donuts gewedelt). Damit es keine Schmiererei beim Essen gibt, sollte die Glasur richtig getrocknet sein.
Donuts sind wie gute Laune zum Reinbeißen
Das sagte mal eine Bekannte von mir, als sie sich zwinkernd einen der Donuts schnappte, die ich zum Hundetraining mitgebracht habe. Irgendwie hat sie recht, oder? Nicht ohne Grund sind Donuts beliebte Snacks bei (Kinder)Geburtstagen, zum Mitnehmen für unterwegs oder zu Mitbringen zum Beispiel fürs Buffet, ins Büro oder halt auch zum Hundetraining 😉 .
Donuts kann man nach Lust und Laune bunt glasieren und dekorieren oder auch ganz schlicht halten. Die Geschmacksvarianten sind schier unendlich und schnell gemacht sind sie auch noch. Und wieder frage ich mich, warum ich nicht öfter die Donut-Backform aus dem Schrank hole….
Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung der Ofen-Donuts
- Den Teig nur so lange rühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben
- Form zwar gründlich, aber nur leicht einfetten
- Wer mag, kann auch noch Schokostücke in den Teig geben
- In einer luftdichten Box bleiben die Donuts bis zu zwei Tage saftig (schmecken allerdings frisch gebacken am besten)
Weitere Donut-Rezepte auf dem Blog
- Pistazien-Donuts aus dem Backofen
- Maple Bacon Doughnuts aus dem Backofen
- Einfache Donuts aus dem Backofen
#doughnutday 2026
Ihr seid sicher schon gespannt auf die Donut-Varianten der anderen Teilnehmenden. Ich übrigens auch 🙂 ! Auf geht´s, hier geht es zu den Beiträgen:
1x umrühren bitte aka kochtopf mit Carrot Cake Donuts aus dem Ofen
Küchentraum & Purzelbaum mit Zitronen Donuts aus dem Backofen
FEL!X KITCHEN mit Donuts alla Pizzaiola
evchenkocht mit Süße Doughnut-Burger
Backmaedchen 1967 mit Kirsch-Donuts aus dem Backofen
Little Kitchen and more mit Flammkuchen- Donuts – Der Snack Hit in Donutform
Schoko-Donuts aus dem Backofen für euer Pinterstboard
Habt ihr die Schoko-Donuts aus dem Backofen ausprobiert und seid zufällig auf Instagram unterwegs? Super! Dann markiert mich doch einfach mit @kuechenmomente oder nutzt den Hashtag #kuechenmomente . Ich freue mich immer sehr, wenn ich eure (Back)Werke auch mal zu sehen bekomme! Über Kommentare hier auf dem Blog ist die Freude natürlich mindestens ebenso groß.
