Bunte Schoko-Mascarpone-KitKat-Torte

Kalorienbombe, Zuckerschock und ein Chaos auf dem Kuchenteller – alles egal, wenn Kindergeburtstage anstehen. Hauptsache bunt und lecker. Ich habe die Torte zuletzt zum 15. Geburtstag von meinem jüngsten Sohn gemacht. Also auch Teenager finden diese Torte cool….

Sieht kompliziert und aufwenig aus? Ist es aber nicht. Überzeugt euch selbst. Hier ist das Rezept.

Bunte Schoko-Mascarpone-KitKat-Torte

2016-07-20 17:28:36

Toll für Kindergeburtstage

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Prep Time

30 min

Cook Time

30 min

Total Time

1 hr

Prep Time

30 min

Cook Time

30 min

Total Time

1 hr

Zutaten für den Teig

1. 100 g Zucker
2. 2 Eier (Zimmertemperatur)
3. 100 g Mehl
4. 30 g Kakao
5. 2 TL Backpulver

Zutaten für die Creme

1. 250 g Mascarpone
2. 15 g Kakao
3. 50 g Puderzucker

Das braucht ihr für die Dekoration

1. 8 Packungen KitKat (je 4 Riegel)
2. 500 g Süßes zum Belegen (Smarties, Skittles, Rocher, …)
3. Schleifenband

Zutaten

1. Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen.
2. Springform mit 18 cm Durchmesser bereitstellen.
3. Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen, sieben und löffelweise in die Masse geben und vorsichtig unterheben.
4. Teig in die Spingform füllen und für 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach den Kuchen auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
5. Mascarpone mit Kakao und Puderzucker cremig rühren und die Häflte der Crème auf den unteren Boden streichen. Deckel aufsetzen und die restliche Crème oben und auch großzügig am Rand verstreichen.
6. KitKat-Riegel halbieren und am Rand an die Torte drücken. Mit einem Schleifenband fixieren. Süßigkeiten in der Mitte verteilen.

Notizen

1. Das Anschneiden ist etwas schwierig 🙂

By Tina

Adapted from unbekannt

Adapted from unbekannt

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