Sauerteig-Maisbrot
Morgen wird in den USA Thanksgiving gefeiert. Ihr wisst schon große Familienessen mit Truthahn und so. Fester Bestandteil dabei ist auch das Cornbread, ein Maisbrot. Dieses Sauerteig-Maisbrot hier hat bis…
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Sauerteigbrot
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Weinheimer Bauernbrot – Brot des Jahres 2019
Weinheimer Bauernbrot So, für 2019 habe ich mir vorgenommen, mich endlich mehr mit dem Brotbacken insbesondere mit Sauerteig zu beschäftigen. Letztes Jahr hat einiges richtig gut geklappt, z. B. die…
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