(Werbung/Verlinkung) Freundschafts-Cookies
Bald geht es wieder los, die Ausstecher und Keksdosen werden aus dem Schrank geholt. Es naht die Zeit der Weihnachtsbäckerei. Sehr zur Freude vieler Kinder, die ja nicht nur gerne Kekse essen, sondern auch Spaß am Backen haben.
Das funktioniert aber natürlich nicht nur mit Weihnachtsplätzchen super, sondern zum Beispiel auch mit “normalen” Cookies oder Keksen, wie diesen hier.
Das Rezept stammt aus dem Buch Kinder backen mit Christina , aus dem wir auch schon die Gute-Laune-Cakepops ausprobiert haben. Wir, das sind übrigens mein Neffe Pietro (gerade 9 Jahre alt geworden) und ich. Eine Rezension zu diesem Buch findet ihr im Beitrag der Cakepops ebenfalls.
Bereits im Sommer haben wir gemeinsam auch diese Cookies gebacken, die im o.g. Buch übrigens über unter Freundschafts-Cookies – gemeinsam backen, naschen und teilen zu finden sind.
Die Zubereitung der Freundschafts-Cookies
Diese Cookies können Kinder (ab einem bestimmten Alter) so gut wie alleine backen. Zucker und weiche Butter werden cremig verrührt, bevor man ein Ei dazugibt und ebenfalls verrührt. Mehl, Backpulver, etwas Salz und die Schokoladentropfen werden in einer anderen Schüssel gut vermischt, dann zur Butter-Ei-Masse gegeben und nochmal kurz verrührt.
Anschließend werden mit zwei Teelöffeln kleine Teigkleckse mit etwas Abstand auf die Backbleche gegeben, etwas flachgedrückt und für 15 Minuten gebacken.
Wenn ihr softe Cookies möchtet, dann nehmt ihr sie etwas früher aus dem Ofen. Mögt ihr lieber krosse Kekse, lasst ihr sie ein paar Minuten länger im Backofen. Bei der im Rezept angegebenen Backzeit von 15 Minuten sind die Cookies innen schön soft, aber außen leicht kross. So mögen wir sie halt am liebsten.
Freundschafts-Cookies für euer Pinterestboard
Wenn jetzt also die Tage kürzer und ungemütlicher werden, dann schmeißt doch mal den Backofen an und veranstaltet mit euren Kids eine Freundschafts-Cookie-Backaktion. Gemeinsam backen, naschen und teilen natürlich inklusive.
PS. Die Cookies schmecken natürlich auch allen “großen” Kindern und sind außerdem eine prima Geschenkidee so für zwischendurch. Denn ihr wisst ja, kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – und da ist der Name Freundschafts-Cookies doch Programm…
