Apfeltaschen (Rezept von meiner Oma)
Als ich dieses Foto auf meinem Instagram Account gepostet habe, war der Tenor bei den Kommentaren überall gleich. „Bei Oma schmeckt´s am Besten.“ Wie wahr.
Mit fertigem Blätterteig sind die mit Äpfeln, Rosinen, Rum und etwas Sahne gefüllten Taschen ratzfatz genußfertig 🙂 .
Also habe ich gar nicht lange überlegt und euch Omas Rezept von den leckeren Apfeltaschen einfach mal aufgeschrieben.
Apfeltaschen (Rezept von meiner Oma)
2016-07-16 10:49:43
Leckere Apfeltaschen mit Rosinen.
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Zutaten
- 1 Packung TK-Blätterteig
- 3-4 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 150 g Rosinen
- etwas Mehl
- 1 EL Sahne
- 1 TL Rum
- 1 EL zerlassene Butter
- 1 Ei getrennt
Zubereitung
- Blätterteig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen, auftauen lassen, und in Quadrate 10 x 10 cm schneiden.
- Äpfel schälen, reiben, Saft abgießen und mit Zitronensaft mischen.
- Rosinen waschen, trockentupfen und in Mehl wenden. Mit Zucker, Sahne, Rum, Butter und den Rosinen mischen.
- Blätterteigränder mit Eiweiß bestreichen. Jeweils 1-2 EL der Füllung in die Mitte der Teigplatten geben. Zu Dreiecken falten, die Ränder andrücken.. Eigelb verquirlen, die Apfeltaschen damit bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Notizen
- Ergibt 10 leckere Apfeltaschen
Küchenmomente https://www.kuechenmomente.de/
Kommentare
- TOP 10 Rezepte aus dem September - mealy - […] 10. Apfeltaschen nach Oma’s Rezept von Küchenmomente […]
Hinterlasse einen Kommentar
Ich bin dabei!
Angela Nestler
16. August 2016
Die Blätterteigtaschen sind wirklich super lecker und ganz einfach nachzu machen. Wer keine Äpfel hat der kann auch Apfelkompott nehmen,das geht genau so gut.
Tolle Inspiration,vielen Dank liebe Tina
Tina
16. August 2016
Hallo Angela,
das mit dem Apfelkompott ist ja eine super Idee!
Schön, dass dir Oma´s Rezept auch so gut gefällt, wir lieben die Dinger.
Dann lass sie dir schmecken….
Liebe Grüße
Tina
Tina
14. September 2016
Hallo Angela,
das mit dem Apfelkompott ist ja eine super Idee!
Schön, dass dir Oma´s Rezept auch so gut gefällt, wir lieben die Dinger.
Dann lass sie dir schmecken….
Liebe Grüße
Tina
Christine
22. März 2020
Danke für das Rezept. Blätterteig hab ich immer u Hause. Die Füllung habe ich anstatt Rosinen das ganze mit Eierlikör, Butter und geschnittene Apfel und etwas Zimt-Zucker gefüllt.
Einfach ein schnelles und gutes Rezept.
Tina
22. März 2020
Hallo Christine,
oh ja, Eierlikör ist eine super Idee! Das werde ich auch ausprobieren. Vielen Dank für den Tipp und den lieben Kommentar.
Alles Gute für dich und liebe Grüße
Tina
Tina
15. Oktober 2016
Ui, ich freue mich sehr darüber!
Vielen Dank und liebe Grüße an das mealy-team
Tina