Apfeltaschen (Rezept von meiner Oma)

Apfeltaschen mit frischem Apfel

Als ich dieses Foto auf meinem Instagram Account gepostet habe, war der Tenor bei den Kommentaren überall gleich. „Bei Oma schmeckt´s am Besten.“ Wie wahr.

Also habe ich gar nicht lange überlegt und euch Oma´s Rezept von den leckeren Apfeltaschen einfach mal aufgeschrieben.

Apfeltaschen (Rezept von meiner Oma)
Leckere Apfeltaschen mit Rosinen.
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Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Zutaten
  1. 1 Packung TK-Blätterteig
  2. 3-4 Äpfel
  3. 2 EL Zitronensaft
  4. 100 g Zucker
  5. 150 g Rosinen
  6. etwas Mehl
  7. 1 EL Sahne
  8. 1 TL Rum
  9. 1 EL zerlassene Butter
  10. 1 Ei getrennt
Zubereitung
  1. Blätterteig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen, auftauen lassen, und in Quadrate 10 x 10 cm schneiden.
  2. Äpfel schälen, reiben, Saft abgießen und mit Zitronensaft mischen.
  3. Rosinen waschen, trockentupfen und in Mehl wenden. Mit Zucker, Sahne, Rum, Butter und den Rosinen mischen.
  4. Blätterteigränder mit Eiweiß bestreichen. Jeweils 1-2 EL der Füllung in die Mitte der Teigplatten geben. Zu Dreiecken falten, die Ränder andrücken.. Eigelb verquirlen, die Apfeltaschen damit bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Notizen
  1. Ergibt 10 leckere Apfeltaschen
Küchenmomente http://www.kuechenmomente.de/

Kommentare

  1. Leave a Reply

    Angela Nestler
    16. August 2016

    Die Blätterteigtaschen sind wirklich super lecker und ganz einfach nachzu machen. Wer keine Äpfel hat der kann auch Apfelkompott nehmen,das geht genau so gut.
    Tolle Inspiration,vielen Dank liebe Tina

    • Leave a Reply

      Tina
      16. August 2016

      Hallo Angela,
      das mit dem Apfelkompott ist ja eine super Idee!
      Schön, dass dir Oma´s Rezept auch so gut gefällt, wir lieben die Dinger.

      Dann lass sie dir schmecken….

      Liebe Grüße

      Tina

    • Leave a Reply

      Tina
      14. September 2016

      Hallo Angela,
      das mit dem Apfelkompott ist ja eine super Idee!
      Schön, dass dir Oma´s Rezept auch so gut gefällt, wir lieben die Dinger.

      Dann lass sie dir schmecken….

      Liebe Grüße

      Tina

  2. Leave a Reply

    Tina
    15. Oktober 2016

    Ui, ich freue mich sehr darüber!
    Vielen Dank und liebe Grüße an das mealy-team

    Tina

  1. TOP 10 Rezepte aus dem September - mealy - […] 10. Apfeltaschen nach Oma’s Rezept von Küchenmomente […]

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